2022-01-01 16:29:00
培养从事宾馆、饭店、旅游企业经营管理工作的中等专业技术人才。本专业拥有一套现代化的餐旅实习设备和一批专业见习、实习基地。毕业生动手操作能力强，适应性强。同时我校主管部门省商务厅是全省饮食服务行业管理职能部门。本专业已实现“订单教育”，毕业生供不应求。毕业时可考取餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、茶艺师、调酒师、咖啡师、康乐服务员、营养师等证书。
武汉石牌岭技术学校是市教育局直属的一所国家级重点中等职校。学校另有“武汉市职业培训学院”和“武汉市旅游学校”校牌，拥有国家职业技能鉴定所。学校2009年牵头组建了武汉市第一个职教集团——“武汉市职业教育集团”，2014年成为“湖北省高技能人才培训基地”和全国首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”。
武汉石牌岭技术学校现有教职工近421人，全日制教学班175个，在校学历生8300多人，开办有机电、旅游、计算机、经贸、学前教育等多个专业，其中“机械加工技术”、“酒店服务与管理”、“计算机应用”三个专业为省级重点专业。
武汉石牌岭技术学校2009年被国家教育部和人社部联合表彰为“全国教育系统先进集体”，2013年成为“全国职工教育培训示范点”。学校还获得“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”、“全国职业技能鉴定所”、“湖北省职业教育机制创新先进单位”、“湖北省实施‘双证制’先进单位”、“湖北省群众性体育锻炼先进学校”等多个荣誉称号。
